23948sdkhjf

Ny teknik till 70 Coop-butiker

| Av Pontus Nyman | Tipsa redaktionen

Här är kedjans nya grepp kring matsvinnet.

Coop Nord inleder ett samarbete kring matsvinn med foodtech-företaget Deligate. Tekniken ska nu rullas ut på bred front.

I våra absolut minsta butiker är sortimentet så pass smalt att tekniken inte behövs men alla andra butiker kommer att få ta del av den. Totalt rör det sig om 70 stycken, säger Elin Bäckman, kommunikationschef till Fri Köpenskap.

När leveranser kommer klickas utgångsdatum in i systemet. Normalt brukar en artikel ha runt 4-5 utgångsdatum ute i hyllan. Appen håller reda på alla utgångsdatum i butiken. Påminnelser skickas ut till personalen när några varor närmar sig. 

Varje morgon får man en lista på vilka varor som närmar sig och över tid får man dessutom statistik kring vilka varor som återkommande hamnar på listan. Då kan man titta över sina beställningsrutiner och kapa svinnet ytterligare, säger Adam Vikström, vd och medgrundare hos Deligate till Fri Köpenskap.

Det var under sin tid på Ica Maxi Eurostop i Örebro som han tillsammans med kollegorna kom på idén.

Butiken hade massor av rutiner och idéer på vad man kunde göra av matsvinnet men det stora problemet var att hitta alla varor som höll på att gå ut, säger han.

Drygt två år senare finns tjänsten nu i totalt 320 Ica-, Coop- och Axfood-butiker.

Vi har pilottestat tekniken i fyra Umeå-butiker under året och alla har varit helnöjda. Det sparar tid och minskar matsvinnet. Personalen hittar alla varorna och kan antingen prissänka eller utnyttja dem i butikens färdigmatsbuffé. Det är kanon både för ekonomin och miljön, säger Elin Bäckman.

Omställningarna i butikerna startas nu.

Deligate åker runt och installerar tekniken och håller utbildningar för personalen. Exakt när det kommer att vara klart vet jag inte men det går ganska fort.



Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.
Startsidan just nu

Megahelg väntar: ”Tippar 40 procent upp”

Löning, barnbidrag, pension och Black Friday. Butikerna laddar för megaförsäljning. ”Vi pumpar ut varor”.

Vd-skifte på Martin & Servera

Rootfruit flaggar för förlust

Ledare
Ögontjänare är vi allihopa

Klarna ska ge småföretagare en Boost

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Nu kan norrmännen hämta mat i lådor

Arkiv

Nypremiär för Luleåbutik

Fortsatt förlust för Simris Alg

Ica stöttar Röda Korset i ny julkampanj

Årets julklapp återvunnen

City Gross firade sitt första kvartssekel

På nytt jobb
Hemköps tidigare vd ska lyfta Coop

Lidl tar över egna brödavdelningar

​Löfbergs rekordinvesterar i Karlstad

Satsningen kan bli den största investeringen i företagets historia.

Ett steg närmare ny Svedalabutik

På nytt jobb
Ny vd för Lindvalls Chark

Nytt varumärke för Bergendahls

Matpriskollen: Frukt och grönt är säkra kort

Så drabbade snökaoset butikerna

Smakstart för Fodis crowdfunding

Klart med Coops nya bygge

Butiken öppnar nästa vinter.

Mötet
"Kanske är jag lite för tydlig med medarbetarna"

Bella Goldman följer sitt hjärta och andas företaget hon jobbar på. – Sådan har jag alltid varit på gott och ont, säger hon.

Första spadtaget för City Gross tredje

Dagligvarugalan
Tipsen: Så fick Maxi Partille klirr i kassan

Tajta band med leverantörerna fick fart på försäljningen. Brödavdelningen växer dubbelt så snabbt som övriga butiken.

Mötet
Axfoods HR-direktör slutar

Två butiker – två anlagda bränder

Svidande kritik mot livsmedelsjättarna

Plus

Nu hårdnar leveranskriget

Fazer säljer världens mest sällsynta choklad

På nytt jobb
Hon är ny på Coop Nord

Ny Coop i Icas gamla lokaler

Här öppnar City Gross

Butiken satsar på expressbeställning

Handlarna tror på julen

Ny vision och design från Stjärnägg

Matpriserna har sjunkit

Sänd till en kollega

0.215