Scans Ekologiska Julskinka
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Juryns samlade bedömning:
Scans Gourmet Julskinka
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Juryns samlade bedömning:
Scans Rökta Julskinka
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Juryns samlade bedömning:
Scans Julskinka av Rapsgris
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Betyg:
Juryns samlade bedömning:
Vinnaren:Julskinka är en av de viktigaste rätterna på julbordet. Fri Köpenskaps systertidning Food Supply har därför testat fyra av Scans olika sorter. Färdigkokt Julskinka skulle egentligen varit med i testet, men då förpackningen var sönder vid leverans, så utgår den. Juryn består av Annika (mötesbokare), Mona (marknadsassistent), Andréas (redaktör), Joakim (redaktör), Cecilia (marknadsassistent), Helene (marknadsassistent) och Tony (vd). Mona: Aningen torr och faller lätt isär. Blek i färgen. 7/10 Joakim: Traditionell smak, inte så vattnig. 8/10 Andréas: Känns aningen torr och trådig. Överlag väldigt anonym och svag smak. Ingen höjdare. 4/10 Helene: Torr konsistens som växte i munnen. Tråkig smak och tråkig färg. 4/10 Tony: Svag färg, känns torr och träig i smaken. 6/10 Cecilia: Lite torr men smakar traditionellt, blek i färgen och ser inte så aptitlig ut. 4/10 Annika: God. Aningen salt men lite fett ger mer för pengarna. 9/10 6/10 Mona: Smakar gott men lite, lite för salt, bra konsistens. 9/10 Joakim: Lite vattnig och blaskig smak. 6/10 Andréas: Väldigt smakfattig, färgen var också i det tråkigaste laget. Konsistensen däremot är behaglig. 6/10 Helene: Lite för salt och svår att skära. Fin färg. Väldigt mycket svål att skära bort. 7/10 Tony: Ingen favorit, känns trådig, salt och ”blöt”. 5/10 Cecilia: God! Svår att skära upp i fina skivor. Salthalten är alldeles lagom och skinkan är säkert god både för sig och på en smörgås. Bred fettkant. 8/10 Annika: Lite besk smak. 5/10 6,5 Mona: Smaken är bra och fin konsistens. Dock lite för otraditionell. Bra som ett alternativ. 8/10 Joakim: Distinkt och klassisk smak. 7/10 Andréas: Överraskande god men inget huvudnummer på julbordet. Som komplement fungerar den däremot utmärkt. 8/10 Helene: Den har god röksmak som påminner om kassler. Fin färg. Passar inte riktigt till julbordet. 8/10 Tony: Växer för varje skiva, bra sälta och färg. Passar som komplement på bordet men ännu bättre som pålägg på vörtbrödet. 7/10 Cecilia: Vacker färg och fyllig smak, smakar som kassler. Säkert god på smörgås! 8/10 Annika: Bra smak, mycket salt. 6/10 7,4 Mona: För salt i smaken, dock ganska saftig och bra konsistens. 7/10 Joakim: Traditionell och stabil smak. 8/10 Andréas: Smaken var riktigt bra och balanserad. Den var inte för salt och köttet kändes riktigt saftigt. 9/10 Helene: Bra konsistens. Fin färg. Inte lika salt som andra skinkor. 8/10 Tony: Saftig och smakar som skinka ska. Bra färg, sälta och fast i köttet. 10/10 Cecilia: Smakade alldeles för mycket fett. 4/10 Annika: Lite salt och aningen blek 5/10 7,3 Scans Rökta Julskinka
BREAKING