23948sdkhjf

Han startar lokal nätmathandel

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Börjar leverera lokalt producerad mat i Helsingborg.

I torsdags startade Helsingborg Food Market, en ny e-handel upp för leveranser till närområdet. Med ett släp med inbyggd kyl som utlämningsställe kunde grundaren Jonas Larsson dela ut sina första lådor med mat till kunderna på centralt belägen plats i Helsingborg.

– Jag vill göra det enklare för folk att äta lokalproducerat, säger Jonas Larsson till Fri Köpenskap om företagets affärsidé.

Maten levereras i ett första skede i en specialbyggd låda med ett utvalt sortiment bestående av allt ifrån polkabetor och svartkål till fröknäcke och vitmögelost, allt lokalt producerat. Just nu är det ett fast utbud men framöver kan det även bli tal om att tillåta kunderna att ändra innehållet i lådan. Priserna ligger just nu i ungefär samma nivå som på en gårdsbutik.

Just nu ska Jonas Larsson fokusera på att utöka antalet kunder i Helsingborg men planen på längre sikt är även att expandera koncept till andra delar av Skåne, samt utveckla utbudet och samarbeta med fler lokala producenter.

– Det handlar om att kunderna är med och påverkar produktutvecklingen, de vill se en förändring, säger han.

Att det finns en intresserad kundkrets är det mycket som tyder på, för ett år sedan startades även den fysiska butiken Matkooperativet i Helsingborg.

– Det finns så många bra lokala producenter här i Skåne med bland annat närheten till Bjärehalvön. Det är som gjort för att leverera bra mat, säger Jonas Larsson.

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Icas vd: ”Majoriteten av tjänsterna kan påverkas innan sommaren”

200 tjänster hos Ica Sverige ska bort. Tjänsterna är spridda över hela företaget.

Coop öppnar första kontantlösa butiken

Coops nya Stockholmsbutik testar flera digitala betallösningar.

200 tjänster ska bort på Ica

Tio Kvantum-handlare i gemensamt grepp

Veganer mer sjukskrivna

Osäkert om Tillbergabutik

Nyhetsbrev

Här är de nya ministrarna

Arkiv

Han kliver in på Fazer

Karin Brynell om branschens utmaningar

Vd:n för Svensk Dagligvaruhandel i stor intervju om de viktigaste branschfrågorna och vad som står på agendan 2019.

Oatly bygger nytt - i USA

Då öppnar Malmö-butiken

Apotekskedja i vårdsatsning

UPPDATERAD: Så satsar Coop 2019

Här finner du information om alla etableringar – butik för butik.

Krönika
Plasten ersätts med egen påse

Lennart Wallander, vd på Food & Friends, i en krönika om plastens framtid och Bring Your Own-rörelsen.

Så blir Coop-butiken i Sundbyberg

Alkoholfri glögg återkallas

Nio år senare – nu prövar Lidl igen

Plus

Mötet
"Köttfrågan får inte polariseras"

Terassläge i Haninge

Malmö får ny Coop

Strålande satsning i Falkenberg

Här öppnar Coop i mars

Toalettsitsar stjäls på City Gross

Nedläggningstrend i Icas posthantering?

Två dagar efter senaste nedläggningen. Nu slutar ytterligare två Ica-butiker som postombud. ”Får inte plats med livsmedel”.

Svenskarna vill ändra sina matvanor

Hon blir ny vd för KF

Norges livsviktiga fiskhögtid igång

Ica Kvantum lägger ned posten

Amazon letar butikslokaler

På nytt jobb
Algföretaget rekryterar för expansion

På nytt jobb
Chefsskifte på Duni

Ica Fastigheter rekryterar

Fazer satsar 400 miljoner i ny produktionsenhet

Bergendahls minskade svinnet 2018

Atria åtalas efter dödsfall

Stabila priser under julen

Sänd till en kollega

0.116