23948sdkhjf

Coop lanserar eget unikt naturbeteskött

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Coop vill öka den biologiska mångfalden och och hålla landskapen öppna - och lanserar därför naturbeteskött under eget varumärke.

Läs också: Svårt att hitta hållbart kött

Från och med veckan 15 kommer det finnas en ny sorts kött i Coops diskar som kommer från marker som varken såtts, plöjts, gödslats eller bearbetat smed maskiner på minst 20 år. Köttet kommer dessutom att hängmöras i minst två veckor.

– De här markerna klassas som Sveriges regnskog eftersom det råder ungefär lika stor artrikedom där som i regnskogarna och vi ser att allt fler av de här områdena växer igen så vi gör den här satsningen först och främst ur ett hållbarhetsperspektiv, säger Majsan Pense kategorichef för kött på Coop till Fri Köpenskap.

Förutom miljö- och hållbarhetsaspekten menar Majsan Pense att köttet dessutom kommer att hålla en mycket jämnare kvalitet, vilket tros kommer ge fördelar bland konsumenter med höga krav.

– Kvalitetsmedvetna konsumenter kommer att märka den jämna kvalitet som finns här. Och jag hoppas även att några av de som slutat köpa på grund av klimatpåverkan kommer tillbaka, säger hon.

Läs också: Efter omorganisationen – hon får ny chefsroll hos Coop

Köttet kommer att finnas som flera olika detaljer, allt från köttfärs till ryggbiff men butikerna får ha i åtanke att det bara finns en viss mängd av naturbetesköttet att tillgå, tar det slut så tar det slut. Färsen kommer dessutom att säljas på rulle, vilket är mer hållbart än andra alternativ.

Försäljningen av naturbeteskött kommer också att till viss del bli en informationskampanj då kunskapen om vad naturbeteskött är för något inte kan anses vara allmän.

– Vi kommer att vara väldigt tydliga med att det gäller just naturbeteskött och vad det är och informera om det i flera olika kanaler. Nu handlar det om att lära konsumenterna exakt vad det innebär, säger Majsan Pense.

Prismässigt kommer det nya köttet ligga någonstans mellan konventionellt och KRAV-märkt.

Mer om: Coop | Kött
Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Tvångsstängda butiken får inte öppnas – skadedjur hittades

Icas nya huvudkontor prisades i hållbarhetstävling

På nytt jobb
Hon blir ny Icahandlare i Trönö

Ica-handlare köper hovleverantör av tunnbröd

Plus

Mötet
"Ost-Kenneth": Vi ska till final i Dagligvarugalan

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Dagligvaruhandlarna är fulla av hopp

Arkiv

På nytt jobb
Ny IT-chef på Paulig

Hello Fresh höjer prognosen – går bättre än väntat

Här kommer Happy Food Stores andra butik

Dagligvaruhandeln allt viktigare för turisterna

Handlare i infekterat bråk med kommunalråd

Politisk majoritet: Tjuvarna ska kunna portas

Kristdemokraterna planerar att agera om inte regeringen presenterar ett förslag före jul.

Hemköp byggs om och får Systembolaget som granne i 20-miljonersprojekt

Avslöjar: Picard bygger om alla butiker och öppnar nya: ”Mer premiumkänsla”

Nya ägaren Knut Faremo räknar med vinst inom 1-2 år: ”Picard har en mycket stor potential”, säger han.

Plus

Stockholms äldsta Icabutik trivs i trånga lokaler

Uppsalaföretag startar egen butik

Plus

Dagligvarugalan
Årets Butik satsar stenhårt på styrkorna: ”Håll i hatten, vi har bara börjat”

Världens första ölflaska i papper

Handeln ritar om städerna

1

Chefen har ordet
”Morötter men inga pekpinnar för bättre folkhälsa”

Ica-handlare väcker liv i klassisk kvartersbutik

2 700 kvadratmeter Matvärlden – följ med in

I går slog Matvärldens nya butik i Vällingby upp portarna. Titta in bildspelet.

Nu kan man få hållbara ekologiska ägg lagom till äggets dag

Nu öppnar Matvärldens "game changer" – två butiker till på gång

Willys allt mer poppis bland unga

Matpriserna sjönk i september

19 nyanlända påbörjar Axfoods lärlingsprogram

Jula blir ännu "juligare" – lanserar egen must

Möt Icas nya virtuella bebisinfluencer Elis

På nytt jobb
Bergendahls rekryterar ny direktör

Här kommer Lidls tolfte butik i Göteborg

Maxi starkast i september

Svårt att hitta hållbart kött

På nytt jobb
Efter 14 år på Oj – nu blir han handlare

På nytt jobb
Efter omorganisationen – hon får ny chefsroll hos Coop

Gränshandeln säkrad: sockerskatten består

Se alla Företagens egna nyheter

Presentpapper till julen 2019 – den hållbara julen

3 tips på miljövänligt emballage utan merkostnader

Miljövänligt emballage – känn dina certifieringar

Hållbar förpackningslösning till Eplehuset

Miljö och kvalitet i fokus hos Filippa K

Acne Studios kamp för miljön med miljövänliga förpackningar

Total emballagelösning till VÆRSGO

Interpay visar världens modernaste allt-i-ett terminaler på Retail Experience Live 2019, Kistamässan

Stormberg gör besparingar på emballage genom nytt samarbete

Hållbar design till Björn Borg

Emballagedesign för e-handel är effektiv branding

Påsen som driver trafik till ARK Bokhandels webbsida

Branding: Så väljer du rätt presentinslagning

Scanlux Packaging blev totalleverantör av emballage till Crosseyes

3 inslagningstrender till vår och sommar 2019

HOPE får miljövänliga och exklusiva påsar från Scanlux Packaging

Nu lanserar vi vår bärbara betal/kassaterminal PAX E600 med intergrerad 8 tum androidskärm.

Äntligen lanseras den första betalterminalen med integrerad Androidenhet av Interpay.

Sänd till en kollega

0.253