23948sdkhjf

Coop testar pop up-butik: ”Som en minimarket”

| Av Pontus Nyman | Tipsa redaktionen

Coop Gotland är den förening som ökar mest med en jämförbar nettoomsättningsökning på 9,5 procent under 2018.

Läs också: Eldprov för Coop Gotland: ”Konkurrensen blir mördande”

Jag tror mycket handlar om att vi knyter åt oss kunder för att vi går mot strömmen. Vi visar att Coop är coolt, säger Coop Gotlands vd Carl-Johan Stålhammar till Fri Köpenskap.

Inte minst gick föreningens egen rockkonsert, Döskallen, nyligen av stapeln med över tusen besökare.

Vi gillar att vara rebelliska, inte göra som alla andra. Jag tror att folk uppskattar det.

Nu kommer nästa test från Coop Gotland. Föreningen satsar nämligen en pop up-butik i Kneippbyn under sommaren, vilket lokaltidningen Helagotland var först med att berätta. 

Läs också: Gotlandsbageri återuppstår – i Coops regi

Jag tror att det är ett helt unikt koncept inom Coop, konstaterar Carl-Johan Stålhammar.

Butiken öppnar till Midsommar och kommer att ha öppet i åtta veckor. Butiken är ett samarbete med ägaren av stugbyn och vattenlandet intill, Bobbo Werkelin.

När man är utomlands finns det inte sällan en liten ”minimarket” vid hotellet. Det är ungefär den typen av känsla vi vill förmedla. Lek och vatten-landet har 5 000 besökare per år och stugbyn drar många kunder, så det här blir spännande.

Säljytan blir omkring 150 kvadratmeter och sortimentet kommer att innefatta saker som grilltillbehör, färsk bröd, chips dricka och även viss försäljning av specialvaror.

Det här blir också ett utmärkt tillfälle för våra anställda med butikschefsambitioner att testa vingarna, konstaterar Carl-Johan Stålhammar.

5-6 personer kommer att snurra på bemanningen och totalt finns det plats för 2-3 personer åt gången.

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Krönika
"Vi måste bli bättre på att hantera nyheter"

Här är City Gross nya convenience-butiker

Varannan Netto-kund ratar Coop

Experten förvånad: ”Snudd på förmätet att tro att det bara går att byta skylt”.

Casinos ägare skramlar för räddning

Utmanaren pilottestar Amazon Go-koncept i Stockholm

Det nya Grab and go-konceptet ska ta kedjan in i den tekniska framtiden.

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

City Gross om nya city-butikerna: ”Utesluter inte franchise”

Arkiv

Hälsingestintan i konkurs – mobila slakteriet får inte ihop ekonomin

Dagligvarugalan
Sista chansen nominera till Dagligvarugalan

Årets butik-juryn har varit landet runt för att hitta de bästa kandidaterna.

Krönika
"Visst kan man tävla i innovationer"

Ica Nära-handlare bygger egen bistro

Dämpad vår för livsmedelsföretagen

Glutenfritt bageri till Ica – via Fazer

Kraftig kritik mot livsmedelskontrollerna

På nytt jobb
Skånemejerier med ny hållbarhetschef

På nytt jobb
Ny CDO på Ica: "Kraft till tech"

Direkten öppnar i Baronen

Coop lägger ned – på grund av gruva

Ica rullar ut cykeldepåer: ”Moduler med pumpar och laddare”

Coop börjar med hundparkeringar

Forskning visar: fräscha dörrar är effektiva

De kan vinna ekopris

City Gross cateringförvandling ger effekt

Icahandlare rasar mot detaljplan: ”Ett hot mot vår verksamhet”

På nytt jobb
Ny kommunikationschef på Orkla

Norska laxdöden kan kosta miljard

Nätverk med livsmedelshandlare spar energi

Ledare
”Personalen i skuggan av tekniken”

Kraftig fläskprisökning – snart i Sverige

Kopparbergs backar

På nytt jobb
Han går från Spotify till Gastrofy

Coop tar in omtalad vegoburgare

Zetadisplay visar stark tillväxt

Ekobutik i konkurs

Få kunder anmäler prisfusk

Ica går över till svenskodlade plommontomater

Plus

Vd:n som ska göra Coop coolt igen

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.144