Måns Falk driver Medelshavsskolan på Di Luca som riktar sig till butiker och konsumenter. Syftet är att sprida kunskap om deras produkter.
Måns Falk berättar om produktkategorierna och matprofilen och tv-kocken Johanna Westman lagar mat och berättar.
Medelhavsskolan, som sjösattes vid årsskiftet och ingår i Academia Di Luca, en avdelning inom Di Luca & Di Luca, som härmed tar klivet in i den digitala eran. Medelhavsskolan vill utbilda i maten från medelhavet.