23948sdkhjf

Glöm inte våra egna entreprenörshjältar

| Av admin | Tipsa redaktionen

Peter Lund, vd på Bergendahls Food, i en krönika om vikten av att lyfta inhemska talanger.

Vi kan läsa spaltkilometer om Teslas grundare Elon Musk eller Spotifys motsvarighet Daniel Ek. Entreprenörer som hyllas för sina visioner och riskbenägenhet. Men vi behöver inte gå längre än till vår egen bransch för att upptäcka en armé av företagsamma butikschefer och entreprenörer med fokus på innovationer, kundnöjdhet och en bra lönsamhet.

Läs också: Matvärlden köper City Gross-butik

Detta är personer och profiler som kan hyllas alla dagar i veckan. Det som skiljer vår egen branschs hjältar är att de till skillnad från Musk och Ek kan visa upp en verksamhet med lönsamhet. För helt klart är att det inte spelar någon roll om man är sin egen ”fria handlare” eller om man ingår i en kedja. Själva entreprenörskapet avgör om en butik ska bli framgångsrik eller inte.

I egenskap av ägare eller butikschef gäller det att vara företagsam och modig, att våga ta risker och skapa nya möjligheter där andra ser problem. Detta görs ofta med hjälp av planering, insikten av att behöva anpassa sig efter omgivning och konkurrenter samt en förståelse för sina egna och andras styrkor och svagheter.

Även om man arbetar i en kedja som exempelvis Matrebellerna eller City Gross är det som ledare oerhört viktigt att känna för entreprenörskapet inom väl givna ramar. En duktig entreprenör vet vad den är bra på och för att en butik ska bli framgångsrik handlar det om att fokusera på kundmötet, butiksdriften och ledarskapet, helt enkelt det man är bäst på. Inköp, logistik och omfattande förändringar med mera sköts av andra som är specialister på det.

Ett exempel i vår egen organisation är att vi för ett år sedan gjorde en förändring av det som varit vårt stora signum; det svenska köttet. Vi investerade 70 miljoner kronor i en ny förpackningsmetod, som medfört minskat köttsvinn med 63 procent. Samtidigt bidrar den nya metoden till att köttet får en annan färg i förpackningen, vilket gjort våra kunder tveksamma. För att bryta detta har våra butikschefer och personal jobbat hårt på att möta kunderna och informera dem om att det bara finns fördelar med den nya metoden. Det är vad jag kallar entreprenörskap i butik!

Peter Lund vd, Bergendahls Food

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Källor: Coop tänker sälja av Netto-butiker

33 varslas när City Gross flyttar plock till butik

Ägarperspektivet ska bli tydligare i KF-bolagen

Coop-vd går till ny förening – efter spruckna fusionen

Ny Lidl öppnar i slutet av 2020

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Videointervju: Förändringen drivs främst av människorna – inte tekniken

Hör retailexperten Ken Hughes berätta om hur nya shoppingbeteenden påverkar handeln.

Arkiv

Fortsatt ljusa utsikter för dagligvaruhandeln

Klart för ny City Gross – en annan stänger

Svag månad för dagligvaruhandeln

Klartecken för Coops köp av Netto

"Största som hänt i svensk dagligvaruhandel på 15 år".

Paradiset och Midsona startar företag ihop

Här byggs ny Coop-butik

Fyra rån på en månad – då lägger närbutiken ner

Coops e-handelslösning tar fart innan semestern

Tv-kock i nytt svinnprojekt på Coop

Dagligvaruhandlarna mer optimistiska

På nytt jobb
Bergendahls får ny finanschef

Klart: Systembolagets hemleveranser permanentas i hela landet

"Det finns en riktig nybyggaranda i rörelsen"

2

Åtal väcks efter nazistklotter

Sill för miljoner – handlarnas förväntningar ökar

Stiltje i livsmedelspriserna

Norskt nytänk – nattöppet utan personal

Coop öppnar pop up-butik på Gotland

Matpriskollen och Köket.se inleder samarbete

Ny sajt ska hjälpa bönderna

Visbybutiken mest hållbar

Plus

Köttbranschen: "En tuff marknad har blivit tuffare"

Coop och Willys undvek Lidls öde

Astrid och aporna återuppstår

Coop Online fördjupar samarbete – nu i Mälardalen

Kontanterna fortsatt ohotade

På nytt jobb
Ny logistikchef till Matsmart

Orkla köper klassiskt importföretag

Axfood öppnar "Arbetsförmedling"

Finskt familjeägt fiskföretag till Sverige

Lågprisvaruhuskedjans vd lämnar

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.142