23948sdkhjf

Kraftig kritik mot livsmedelskontrollerna

| Av Joachim Björk | Tipsa redaktionen

Det finns stora brister i de livsmedelskontroller som kommuner och länsstyrelser genomför i butiker, restauranger och hos producenter.

Läs också: Ekolantbrukarna riktar kritik mot handeln

Det framgår av en ny revisionsrapport från Livsmedelsverket.

Branschorganisationer som Svensk Dagligvaruhandel och Livsmedelsföretagen har i många år varit kritiska till hur de svenska livsmedelskontrollerna genomförs och finansieras. Så här skrev de till exempel i debattartikel förra året tillsammans med besöksnäringens branschorganisation Visita:

”Att livsmedelskontrollerna ses över är helt nödvändigt. De offentliga kontrollerna har haft problem under en längre tid – många kommuner klarar inte av sitt kontrolluppdrag, det råder personalbrist inom livsmedelsinspektörsyrket och hur kontrollerna bedöms och följs upp varierar mellan kommunerna. Följderna har blivit snedvriden konkurrens mellan de verksamheter som kontrolleras samt att den offentliga livsmedelskontrollen skapat onödigt merarbete för näringslivet. I vissa fall har kontrollerna uteblivit, vilket är minst lika allvarligt.”

I en ny revisionsrapport formulerar Livsmedelsverket i princip samma kritik. I första hand skjuter kritiken in sig på att det var fortsatt stora skillnader mellan myndigheter, att kontrollen inte alltid var riskbaserad och att det ofta inte gick att visa att den hade effekt.

Läs också: Det svenska julbordet blir grönare

Dessutom finns det stora brister i finansieringen, konstaterar Livsmedelsverket. Kommunernas livsmedelskontroll ska fullt ut finansieras av butikernas och företagens kontrollavgifter. Det kan kommunerna ofta inte visa att de gör. Antingen får livsmedelskontrollerna finansieras av skattemedel, eller också går kontrollavgifterna till annan kommunal verksamhet.

Detta bidrar till att både butikerna, producenterna och konsumenterna upplever livsmedelskontrollen som ryckig och orättvis. Många butiker betalar till exempel för kontroller som inte genomförs.

Livsmedelsverket konstaterar också att kontrollerna inte alltid är riskbaserad, det vill säga att kontrollerna fokuseras dit riskerna är störst.

Men det finns också många kommuner och länsstyrelser som har en väl planerad kontrollverksamhet, heter det i rapporten.

Det råder stor politisk enighet om att livsmedelskontrollerna behöver förbättras radikalt, och frågan fanns med i den nationella livsmedelsstrategin som presenterades för två år sedan.

Rapporten går att ladda ner här.

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Så agerar kunderna online

Willys halkar efter i digitaliseringsracet

Storköpet: Fruktgrossister går samman

Krönika
”Greta ser dig – dags att tänka om”

1

Nu börjar Ica med obemannad butik: ”Proppen ur”

Ica Nära-butik går live med obemannad butik i kväll.

Nyhetsbrev

Plus

Mötet
"Jag lockades av att kunna påverka nu"

Arkiv

Ekolantbrukarna riktar kritik mot handeln

De vann Lidls hållbarhetspris

Här nyöppnar Coop i Bureå

Ny Ica-butik planeras i sexvåningshus

Planerna på en ny Ica-butik i Uppsala intensifieras.

Axfood: Lagerflytt ger tillfälligt högre kostnader

Axfood om nya förarlösa samarbetet: ”Ett gyllene läge”

Plus

Dagligvarugalan
Spendrups – i alla kanaler

I mer än 110 år har Spendrups släckt svenskars törst men åldern har inte lett till att företaget dragit ner på takten – snarare tvärtom.

Coops foodtruck bidrar till Musikhjälpen

Lidl portar elever i Växjö: ”Stort arbetsmiljöproblem”

Axfood och Coca-Cola börjar med förarlösa transporter

Irritation över Icas halloumisatsning: ”Åker snålskjuts”

Ica och Norrmejeriers nya halloumisatsning väcker irritation bland grossister.

Ica växlar upp sina blixtsnabba hemleveranser – Ica Pronto till fler butiker

Ny affärsansvarig ska öka antalet butiker och användare.

Kock-Mia ska inspirera Coopkunder till minskat matsvinn

Eldorado firar 50 – öppnar butik

Larm om citrusfrukter – Coop och Axfood agerar

Här öppnar nya Lifvs-butiker – 80-100 ska upp under 2020

De ska sälja Hans & Gretas glutenfria bröd

Lidls nya centrallager nu i full drift – ska säkra långsiktiga 300-butikersplanen

Lagret kan hantera 70-100 butiker och är byggt för att svälla.

Handlare anordnar gala för barndiabetes

Stor dansk kedja slutar med tryckt reklam

De lanserar Köttkultur i egna kylar

Icabutikerna på Gotland skänker försäljning för morgondagen

Tomtens grötbad på Kvantum Landvetter

Midsona ändrar i koncernledningen

Plus

Butiksspaning: Övergivet emballage men potential finns

Coop Nord krävs på rekordvite

Lidl öppnar sista butiken i år – så många blev det

Coop Extra har blivit Coop Filipstad

Ica och Norrmejerier i nytt samarbete

Returkartong får ny vd

Se alla Företagens egna nyheter

E700: Smart och modernt kassa- och betalsystem

Bärkassar som skapar merförsäljning – 3 tips för din bärkassedesign

Presentinslagning: 3 goda råd huvudkontoret bör överväga

Presentpapper till julen 2019 – den hållbara julen

3 tips på miljövänligt emballage utan merkostnader

Miljövänligt emballage – känn dina certifieringar

Hållbar förpackningslösning till Eplehuset

Miljö och kvalitet i fokus hos Filippa K

Acne Studios kamp för miljön med miljövänliga förpackningar

Total emballagelösning till VÆRSGO

Interpay visar världens modernaste allt-i-ett terminaler på Retail Experience Live 2019, Kistamässan

Stormberg gör besparingar på emballage genom nytt samarbete

Hållbar design till Björn Borg

Emballagedesign för e-handel är effektiv branding

Påsen som driver trafik till ARK Bokhandels webbsida

Branding: Så väljer du rätt presentinslagning

Scanlux Packaging blev totalleverantör av emballage till Crosseyes

3 inslagningstrender till vår och sommar 2019

HOPE får miljövänliga och exklusiva påsar från Scanlux Packaging

Nu lanserar vi vår bärbara betal/kassaterminal PAX E600 med intergrerad 8 tum androidskärm.

Äntligen lanseras den första betalterminalen med integrerad Androidenhet av...

Sänd till en kollega

0.155