23948sdkhjf

Kraftig kritik mot livsmedelskontrollerna

| Av Joachim Björk | Tipsa redaktionen

Det finns stora brister i de livsmedelskontroller som kommuner och länsstyrelser genomför i butiker, restauranger och hos producenter.

Läs också: Svag månad för dagligvaruhandeln

Det framgår av en ny revisionsrapport från Livsmedelsverket.

Branschorganisationer som Svensk Dagligvaruhandel och Livsmedelsföretagen har i många år varit kritiska till hur de svenska livsmedelskontrollerna genomförs och finansieras. Så här skrev de till exempel i debattartikel förra året tillsammans med besöksnäringens branschorganisation Visita:

”Att livsmedelskontrollerna ses över är helt nödvändigt. De offentliga kontrollerna har haft problem under en längre tid – många kommuner klarar inte av sitt kontrolluppdrag, det råder personalbrist inom livsmedelsinspektörsyrket och hur kontrollerna bedöms och följs upp varierar mellan kommunerna. Följderna har blivit snedvriden konkurrens mellan de verksamheter som kontrolleras samt att den offentliga livsmedelskontrollen skapat onödigt merarbete för näringslivet. I vissa fall har kontrollerna uteblivit, vilket är minst lika allvarligt.”

I en ny revisionsrapport formulerar Livsmedelsverket i princip samma kritik. I första hand skjuter kritiken in sig på att det var fortsatt stora skillnader mellan myndigheter, att kontrollen inte alltid var riskbaserad och att det ofta inte gick att visa att den hade effekt.

Läs också: Till attack mot skatt på plastkassar

Dessutom finns det stora brister i finansieringen, konstaterar Livsmedelsverket. Kommunernas livsmedelskontroll ska fullt ut finansieras av butikernas och företagens kontrollavgifter. Det kan kommunerna ofta inte visa att de gör. Antingen får livsmedelskontrollerna finansieras av skattemedel, eller också går kontrollavgifterna till annan kommunal verksamhet.

Detta bidrar till att både butikerna, producenterna och konsumenterna upplever livsmedelskontrollen som ryckig och orättvis. Många butiker betalar till exempel för kontroller som inte genomförs.

Livsmedelsverket konstaterar också att kontrollerna inte alltid är riskbaserad, det vill säga att kontrollerna fokuseras dit riskerna är störst.

Men det finns också många kommuner och länsstyrelser som har en väl planerad kontrollverksamhet, heter det i rapporten.

Det råder stor politisk enighet om att livsmedelskontrollerna behöver förbättras radikalt, och frågan fanns med i den nationella livsmedelsstrategin som presenterades för två år sedan.

Rapporten går att ladda ner här.

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Här är första Ica-butiken med e-handelsskåp – många fler på gång

Ger sig in i fighten med Coop och Willys.

Klart: Ica öppnar i nytt hajpat bostadsområde

Coop säljer handelsområde

På nytt jobb
Svensk Glasåtervinning får ny vd

Dagligvaror dag för dag i Almedalen

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Finalisterna i Änglamarkspriset

Arkiv

Ica tecknar storavtal med Coor

Uppdaterat: Bombhot mot Maxi var falskt

Videointervju: Viktigt att förstå kunderna

Analyser bör vara spännande, inte tråkiga, menar retailexperten Neil Saunders.

Axfood fimpar engångsgrillarna

Mer dagligvaruhandel planeras i Lidingö centrum

Han blir Icagruppens nya chefsstrateg

Tesco satsar på små premiumbutiker

1

Till attack mot skatt på plastkassar

Bara vartannat motvärnsrån anmäls: ”Mycket allvarligt”

Coop-handlare blev Årets företagare

Livsmedelsgrossist märkte fel – får betala 100 000

Toppcheferna: ”Därför tatuerade vi in #coopärcoolt”

Då rullas Hemköps nya matmoduler ut

Utökat matutbud går hem hos Circle K

Så ska kontanterna värnas – nytt lagförslag

På nytt jobb
Ny butikschef på Coop i Ullånger

Hon är moderator för Retaildagen

FK på Messenger – du har väl inte missat det?

"Läsare hos flera andra medier har uppskattat den här möjligheten".

Ny skatt på plastpåsar – blir dubbelt så dyra

Fazer köper matföretag – satsar på havre

Hälften tråkas ut av e-handel

Surtantens lägger ner

Svag månad för dagligvaruhandeln

Fyra rån på en månad – då lägger närbutiken ner

Paradiset och Midsona startar företag ihop

På nytt jobb
Bergendahls får ny finanschef

Klart: Systembolagets hemleveranser permanentas i hela landet

"Det finns en riktig nybyggaranda i rörelsen"

2

Åtal väcks efter nazistklotter

Stiltje i livsmedelspriserna

Ny sajt ska hjälpa bönderna

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.157