23948sdkhjf

Sill för miljoner – handlarnas förväntningar ökar

| Av Joachim Björk | Tipsa redaktionen

Under midsommarveckan ökar sillförsäljningen i dagligvaruhandeln med 63,4 miljoner kronor jämfört med en normalvecka. Det är en ökning med hela 655 procent. Totalt ökar livsmedelsförsäljningen med 331 procent.

Läs också: Bara vartannat motvärnsrån anmäls: ”Mycket allvarligt”

Inför årets midsommar har handlarnas förväntningar ökat något. 57 procent av dagligvaruhandlarna anger att midsommarhandeln är viktig för deras butiker, jämfört med 55 procent förra året.

Den totala livsmedelsförsäljningen under midsommarveckan ökar med cirka 880 miljoner kronor jämfört med normalveckan, från 6,1 miljarder kronor till cirka 7 miljarder, enligt siffror som Svensk Handel publicerar i dag.

Över tid är dock volymerna ganska konstanta. 2018 ökade midsommarhandeln med 0,4 procent i värde jämfört med 2017.

Försäljningen av gräddfil, marinader och dessertost ökar markant under midsommarveckan. Men det är inte enbart mat som säljer bra. Försäljningen av insektsmedel får sig en rejäl skjuts och ökar med 331 procent.

Läs också: Kontanterna fortsatt ohotade

– Konsumenterna följer traditionen när de handlar inför midsommar. Butikerna har laddat butikshyllorna med varor som sill, gräddfil och potatis, säger Johan Davidson, chefsekonom på Svensk Handel, i en kommentar.

Statistiken är en del av Svensk Handels traditionella sommarprognos som presenteras under vecka 26.

Här är produkterna som ökar mest i procent:  
Sill 655%
Gräddfil 349%
Insektsmedel 331%
Engångsserviser o bestick 240%
Soja, bbq-sås o marinader 233%
Dessertost 227%
Servetter 216%
Vin och cider 205%
...och de som ökar mest i värde:  
Sill 63,4 milj kr
Fläsk 37,6 milj kr
Kaffe 30,0 milj kr
Glass 20,3 milj kr
Chips & snacks 19,5 milj kr
Gräddfil 18,6 milj kr
Grädde 16,4 milj kr
Dessertost 14,4 milj kr
Matlagningsost 12,5 milj kr
Kolsyrade drycker 12,0 milj kr
Matsåser 9,1 milj kr
Matbröd 6,3 milj kr
Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

På nytt jobb
Coop-butik nådde inte målen – ny kapten bakom rodret

Listan: Här är alla finalister i Dagligvarugalan 2019

Icas nya butikskoncept – följ med in

30-35 procent av försäljningen är färdigmat.

Lidl varnar för Brexit

Coop vidgar onlinetest i Danmark

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Krisande fransk kedja säljer för miljarder

Arkiv

Man skjuten till döds utanför Ica

Klart för ny Ica – öppnar 2020

Förväntas öppna under våren.

Santa Maria skrotar konservburken

Satsar på kartongförpackningar.

God skörd väntar spannmålsbönderna

Svenskt receptbolag i samarbete med Walmart

It-bolaget ska samordna recept tillsammans med Buzzfeed.

Var tionde öl är alkoholfri

På nytt jobb
Ny chef på Ica Reklam

Succé för storpantsautomaterna

Ica-bossen förberedd på Lidl-intåg

”Vi har jobbat hårt de senaste åren med att förbereda oss”.

Matkasseföretag till fem nya orter

Pappersbaserade färskvaruförpackningar ökar

Dagligvaruhandeln satsar på halloumialternativ

82-årig Ica-butik lägger ned

Bristande lönsamhet har fått verksamheten på fall.

Stort intresse för Dagligvarugalan – du missade väl inte filmen?

Nu är Icas bacon helsvensk

Så dyr blev Ed Sheeranketchupen

Omstridd delikatess på Stora Coop

Coop vill fasa ut farligt insektsmedel

Stark sommar för dagligvaruhandeln

På nytt jobb
Från Axfood till Gordon

Ökad omsättning men minskad vinst för Zetadisplay

Cloetta är bäst i dagligvaruhandeln

Carlsberg backar i Europa – kliver fram i Asien

Tron på framtiden ökar sakta men säkert

Debatt: Frigolit ska återvinnas, inte förbjudas

Minskad försäljning för convenience

Ica sätter nytt hållbarhetsmål

På nytt jobb
Sabis utser affärsområdeschef

Fodi vill expandera – tar in miljoner

Nu når Axfood alla medarbetare

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.154