23948sdkhjf

I morgon avslöjas alla finalister till Dagligvarugalan

| Av Siw Kejonen | Tipsa redaktionen

I morgon klockan 9 den 16 augusti presenteras alla finalister i 20 kategorier i Dagligvarugalan 2019 live på Fri Köpenskaps Facebook.

Dagen före alla finalister avslöjas tar vi pulsen på Anita Falkenek, vd, Krav, som sitter i juryn för Årets Ekobutik. Tidigare har Jessica Blockström, Ingela Stensson, Per Nilsson och Kerstin Landeblad gett läsarna en inblick i olika jurygruppers jobb.

Läs också: Hon ska utveckla Kravs digitala strategi

Hur har kategorin förändrats över tid?

– Under de tre år jag suttit i juryn har hållbarhetsfrågorna generellt blivit ännu viktigare inom handeln. Alla kedjor jobbar bra och intresset ökar.

– Utvecklingen av ekologiskt brukar ske i trappsteg och just nu är försäljningen lite stilla på ett trappsteg om cirka 10 procent av alla livsmedel inom dagligvaruhandeln. Vi vet historiskt att det kommer tas nya trappsteg med ökad försäljning vilket vi tror strax kommer att komma. Intresset för eko är dock ojämnt bland butikerna. Många jobbar mycket engagerat andra jobbar generellt med hållbarhet.

Märker du att intresset är fortsatt starkt för eko och krav bland kunder?

Läs också: De kan vinna ekopris

– Vi vet från undersökningar Krav gjort att konsumenterna efterfrågar mervärden såsom liten klimatpåverkan, god djurvälfärd och få kemikalier. Precis de mervärdena som ekologiskt står för. Krav och flera andra aktörer har dock en hemläxa att göra att på nytt kommunicera att allt detta och mer därtill får man som konsument när man handlar ekologiskt och Krav.

– Det är bra att vi har duktiga butiker som kommunicerar ekologiskt till kunderna på ett trovärdigt sätt, så att dessa kan inspirerar andra.

Har det hänt något nytt kring nomineringen?

Nej, vi har en öppen nominering och fått in 30 förslag. De tre vi har valt har en hög andel eko och ett högt engagemang bland medarbetarna vilket märks tydligt i underlagen.

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Chefsintervjun
Hemköpsbossens plan för Tempo

Thomas Gäreskog tror starkt på kedjan.

Krönika
Coops vd: "Så blir fysiska butiken framtidens vinnare"

"Coop pay" – här införs nytt betalsystem

Arla vill satsa på växter

Amazon går in i indisk dagligvarujätte

Unikt trendbrott för Ica

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Arkiv

På nytt jobb
Handlare växlar upp: ”Frun övertalade mig”

Hade precis fått klartecken att bygga ut.

Högt pris på bär

Här kommer Lidls nästa butik

Premiär för ny Kvantum i galleria

På nytt jobb
Finska fiskföretaget fixar svensk försäljningschef

Succé för Coops obemannade nattbutik

Högteknologisk butik öppen dygnet runt.

Premiär för Maxibutik med nytt tänk

Starka siffror för Scandi Standard

På nytt jobb
Hemköp tappar e-handelschef

Avfallspåsar för frukt sprider sig

Forskningsprojekt ger engångsförpackningar nytt liv

Brittiskt väder påverkade Kopparbergs

Efter 113 år - nu lägger charkuteriet ner

Walmart stämmer Tesla

Pantade falska burkar – får fängelse och utvisas

Icas nya butikskoncept – följ med in

30-35 procent av försäljningen är färdigmat.

På nytt jobb
Ny Coop-kapten ska vända skutan

Coop vidgar onlinetest i Danmark

Lidl varnar för Brexit

God skörd väntar spannmålsbönderna

Krisande fransk kedja säljer för miljarder

Man skjuten till döds utanför Ica

Var tionde öl är alkoholfri

På nytt jobb
Ny chef på Ica Reklam

Matkasseföretag till fem nya orter

Dagligvaruhandeln satsar på halloumialternativ

Coop vill fasa ut farligt insektsmedel

På nytt jobb
Från Axfood till Gordon

Stark sommar för dagligvaruhandeln

Ökad omsättning men minskad vinst för Zetadisplay

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.177