Svenska kött- och charkföretaget Fåddman gör sig redo för expansion och investerar i en helt ny produktionslinje in en av sina fabriker i Mantorp. Produktionslinjen ska bland annat tillverka yakiniku, carpaccio och vitello tonnato. I fabriken passar även Fåddman på att byta ut sin oljeeldade panna mot en modern biobränslepanna som drivs av träpellets.

– Detta är ett helt nytt segment för Fåddman och den största investering och produktionsstrukturförändring på många år vilket ligger helt rätt i tiden och i linje med den grundliga marknadsundersökning vi har gjort för att kunna vara en intressant producent även för en marknad utanför Sveriges gränser, säger Andreas Bornmo Försäljning och Marknadschef för Fåddman i en kommentar.

Fåddman passar även på att etablera ett säljkontor i Danmark samt rekryterar en exportchef som framförallt ska hantera marknaderna i Tyskland, Danmark och Österrike.