23948sdkhjf

Nya regler, canabinoider och matfusk

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Stor variation på den senaste Märkningsdagen.

För nionde året i rad samlades olika företrädare för flera olika branscher för att tillsammans lära sig mer om det senaste inom märkning på den av advokatfirman Marlaw anordnade märkningsdagen

Läs också: Coop ingår nytt tekniskt samarbete: ”Kommer att förändra industrin”

Ett av de mer aktuella ämnen inom märkning är de nya EU-regler som från och med 1 april nästa år börjar gälla för ursprungsmärkning. Bland annat innebär den nya lagstiftningen att det måste framgå på förpackningen varifrån den primära ingrediensen i produkten kommer ifrån, om ursprunget skiljer sig från resten av produkten.

– Men det måste alltid göras en bedömning utifrån produkten i sin helhet. Det finns heller inget undantag för var produkten kommer ifrån som till exempel bananer som ingen tror kommer från Sverige, säger Anna Wedholm på Herax Food Soloutions som talade på Märkningsdagen.

För de företag som är intresserade av att ursprungsskydda sina produkter berättade Anna Wedholm att det, med få undantag, endast är grupper som kan ansöka om skydd och att dess då bör skicka in en gemensam ansökning tillsammans med andra företag till Livsmedelsverket.

Med på Märkningsdagen var även Daniel Persson, avdelningschef på Livsmedelskontrollen Stockholms stad som delade med sig av roande och oroande exempel på fusk och misstag som han stött på under sin karriär. han berättade även om de metoder de använder sig för att hitta matfusk.

Läs också: Storaffär i ägaren till nya Coopbutikerna

– Massbalansräkning har blivit en metod vi använder oss mer av. Vi jämför helt enkelt vad köper in och vad som sedan står på märkningen. Mindre variationer kan förekomma på grund av svinn men om det är stora skillnader kan det vara värt att undersöka vidare, säger han.

Från Coop deltog även Sofie Öfver, e-handelskoordinatior och Sofie Trattner, kvalitetsspecialis. De tala bland annat om märkningen "EU-ekologiskt" och de utmaningar som finns kring att få och upprätthålla den certifieringen, vilket i nuläget kan vara ganska omständigt då det kan krävas certifiering av flera olika delar av organisationen, istället för en certifiering på kedjenivå.

– Vi skulle gärna se att certifieringen kunde ske på gruppnivå för att underlätta den administrativa bördan, kanske med stickprover eller andra kontroller på kedjenivå, säger Sofie Öfver.

Med på dagen deltog även Anna de Geer från Sprit & Leverantörsföreningen som bland annat berättade om hur europeiska alkoholleverantörer framöver kommer att märka sina produkter med näringsinnehåll liknande andra livsmedel och hur vinproducenterna till skillnad från öl- och spritproducenterna vill se lagstiftning på området istället för självreglering.

Martin Burman, tillsynsutredare på Läkemedelsverket pratade om ett ämne som intresserar många, nämligen användandet av cannabidiolen, CBD i livsmedel, kosttillskott och kosmetika. Enligt honom finns det en hel del hinder för den som vill använda sig av CBD, men det är inte omöjligt.

– Många frågar mig om det är lagligt med CBD och svaret är mycket sällan ett rakt ja eller nej, säger han.

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)

JOBB I FOKUS

Startsidan just nu

Ny Stora Coop – nuvarande butik läggs ned

Coop Nord etablerar en ny Stora Coop-butik i Holmsund utanför Umeå.

1

Coop ingår nytt tekniskt samarbete: ”Kommer att förändra industrin”

Coop anlitar BBH för att skapa nästa generations konsument- och medlemsupplevelse med digitalt fokus. Pilottester startas redan i vår.

På nytt jobb
Han kliver upp som vd för HL Display

Litet kaffeföretag vände under corona – stort avtal med Lidl

Polacker vilseledda av felmärkt gurka

Nyhetsbrev

På nytt jobb
Ny vd för Trensums Food

Arkiv

Pricer får stororder

Atrias grillar på finska bibliotek

På nytt jobb
Förstagångshandlare tar över Sörmlandsbutik

Han är ny i Svenskmärknings styrelse

På nytt jobb
Från dagligvaruhandeln till trädgårdsbranschen

Plantagens nya vd har ett förflutet från HL Display, Ica Sverige och Procter & Gamble.

Urban Deli hottar upp sin webbutik

Easyfills omsättning minskar – men uppåt för hyllsystemen

Bergendahls stärker upp med ny organisation – han blir ansvarig

Bergendahls Food stärker affärsområdet Externa kunder.

Plus

Mötet
15 år och butiksägare: "Jag kan det mesta"

Här öppnar Willys hämtskåp vid mackar

Matkundernas lojalitet följer inte med på nätet

Matsmart planerar att kränga Paolos-produkter

Har direktkontakt med ägaren av varumärket.

Ny Ica och Apotek Hjärtat till hett gränshandelsläge – 3 600 kvadratmeter

Butiken beräknas öppna våren 2021.

Succé för mobillösning i Norge – nu är tjänsten på väg till Sverige

Plus

Deras lokalproducerade pommes har fått nytt liv i dagligvaruhandeln

Green Fries hittade vägen till dagligvaruhandeln via en frysbox på den lokala byvägen.

På nytt jobb
Hon är Norrmejeriers första hållbarhetsdirektör

Nettoomställningen passerar 100-strecket

Plus

Matpriskollen: Ica fortsätter att sänka kampanjtrycket

Gateau öppnar nytt – på nätet

Storaffär i ägaren till nya Coopbutikerna

Hemköp i Halmstad satsar på e-handel

Coronaviruset
Butiker inför 18-årsgräns för handsprit

Ica: Tre nycklar till hållbarhet

Walmart lyfter efter positiv delårsrapport

Så gör butikerna med Paolos produkter

Handels ordförande föreslås bli LO-bas

Kopparbergs drogs ner av corona – tror på sommaren

På nytt jobb
GS1 petar vd – han blir tillförordnad

Plastförpackningar hetare än någonsin – ny förpackningskonferens i Malmö

Framtidstron sjunker inom dagligvaruhandeln

Se alla Företagens egna nyheter

Unboxing – Är din förpackning värd att packa upp?

Ny katalog: försändelseemballage till din webbshop

Paptic: Ett hållbart pappersemballage med plastens fördelar

E-handel: Varumärkesförpackningar ökar försäljningen

Ny katalog: Emballage och inslagning för butik och webbshop

A50- en kraftfull Android mobil POS

Nordic Retail följer de danska myndigheternas rekommendation

Checkpoint Systems på EuroShop 2020

Vad är det bästa köksredskapet att använda på en keramisk

Scanlux Packaging öppnar kontor i Sverige

Erbjud kunder fler betalsätt med våra PAX Android terminaler

E700: Smart och modernt kassa- och betalsystem

Bärkassar som skapar merförsäljning – 3 tips för din bärkassedesign

Presentinslagning: 3 goda råd huvudkontoret bör överväga

Presentpapper till julen 2019 – den hållbara julen

3 tips på miljövänligt emballage utan merkostnader

Miljövänligt emballage – känn dina certifieringar

Hållbar förpackningslösning till Eplehuset

Miljö och kvalitet i fokus hos Filippa K

Acne Studios kamp för miljön med miljövänliga förpackningar

Total emballagelösning till VÆRSGO

Interpay visar världens modernaste allt-i-ett terminaler på Retail Experien...

Stormberg gör besparingar på emballage genom nytt samarbete

Hållbar design till Björn Borg

Emballagedesign för e-handel är effektiv branding

Sänd till en kollega

0.188