23948sdkhjf

Röda dagar ledde till köttfärsbrist

Det råder brist på köttfärs i Norrbottens län, skriver Norrbottens-Kuriren. Ovanligt få vardagar under jul- och nyårshelgerna i kombination med att köttfärs är en färskvara är orsaken till att blivit tomt på butikshyllorna.

Läs också: Stopp för HK Scans köttfärsfabrik

– Och det har med planering att göra. Tillgång och efterfrågan har inte varit i balans, säger Magnus Nilsson, vd för chark- och köttproducenten Nyhléns Hugosons, till tidningen.

På Coop Örnäset i Luleå finns bara fryst svensk köttfärs kvar och lite irländsk färsk färs. På Ica Kvantum i samma stad har flera köttfärssorter varit slut, särskilt dagarna efter nyår, och det är fortfarande brist. Butiken får in köttfärs, men inte tillräckliga mängder.

– Det är inte alls levererat i de volymer vi vill ha, men nu kommer slakten i gång så det här borde ordna upp sig mot slutet av veckan, säger köpmannen Daniel Andersson.

Det råder ingen brist på övriga köttprodukter.

Kommentera en artikel
Meddela redaktionen
Utvalda artiklar

Sänd till en kollega

0.079