23948sdkhjf

Tomt i hyllorna – största baconbristen på årtionden

Tillgången på bacon och andra slaktdetaljer från gris är den lägsta den varit på flera decennier, det rapporterar Sveriges Radio. I flera dagligvarubutiker har det inte funnits bacon på flera veckor.

– Läget har varit ganska kaotiskt faktiskt. Jag har aldrig varit med om något liknande. Det är helt unikt. Det finns inget kött på lager så att allt som kommer fram går ju direkt ut till hyllorna eller till charkproduktion, säger Majsan Pense, kategoriansvarig hos Coop Sverige, till SR.

Anledningen till bristen är flera. Torkan 2018 ledde till att många svinbönder fick lov att slakta mer än planerat. Men även svinpesten i Kina, en ökad efterfrågan på svenskt griskött samt den långa julledigheten är orsaker till bristen, enligt Majsan Pense.

Kommentera en artikel
Meddela redaktionen
Utvalda artiklar

Sänd till en kollega

0.266