23948sdkhjf

Gym drar kunder till matbutiker

| Av Admin | Tipsa redaktionen

Lennart Wallander i en krönika om hur gymmen och matbutikerna tillsammans kan lösa kundernas behov.

Varför ska man egentligen gå till en butik för att handla mat? När jag veckohandlar en matkasse på nätet så levereras den samma dag, till ett pris som slår butikerna på Kungsholmen, uppburen till femte våningen, utan fraktkostnad.

Läs också: ”Glöm inte att leda med både hjärna och hjärta även i kris”

I dag är matkategorin en eftersläpare där e-handel bara utgör 2 procent av totalen, men varför skulle det inte växa på samma sätt som för andra branscher? Enligt HUI ligger sporthandeln på 9 procent, modehandeln på 14 procdent, elektronik på 26 procdent och bokhandeln (där Amazon började sin framfart) på 49 procent.

Även jämfört med andra länder så ligger vi efter i utvecklingen. Enligt Statista så ligger den digitala andelen av FMCG-handeln i Frankrike på 5,6 procent, Storbritannien på 7,2 procent, Japan 7,7 procent, Kina på procent och Sydkorea på 19,1 procent. Och det står inte stilla, enligt Eurostat så har e-handeln av mat fördubblats i Europa de senaste tio åren.

De matbutiker som inte arbetar med den digitala utmaningen är inte med i matchen.

Så vad kan matbutikerna göra som inte Amazon kan möta med ettor och nollor? Eftersom du redan läst alla mina andra krönikor om bland annat att skapa upplevelser, erbjuda restauranger och öppna matlagningsskolor så ger jag dig i dag en ny spaning: Gym.

Läs också: Magnus Johansson: ”Våra system har stått pall i krisen”

Jag menar då inte att köra workoutpass i mejeriavdelningen, även om det vore en lockande bild, utan att skapa samarbeten med träningsställen. I gymsektorn är Sveriges utveckling motsatt till de tidigare håglösa siffrorna; enligt EuropeActive är vi ledande i Europa med andelen som har löst gymmedlemskap på 22 procent och en fortsatt tillväxt på 2 procent.

I USA har matkedjorna börjat experimentera med att använda gymmen som dragare. Matkedjan Hy-vee har skapat ett partnerskap med det globala träningskonceptet Orangetheory, ShopRite har en egen avdelning där det tränas Zumba, och Whole Foods (som bekant ägs av Amazon) erbjuder pass med barre (balettstång), spinning och yoga i sin butik i Austin, Texas. Trenden för gymmen är att öka tillgängligheten, och de arbetar nu med mindre format på oväntade platser så som flygplatser, shoppingcenter och matbutiker.

Och det behöver inte bara handla om kroppsbygge, det kan även handla om att utveckla det inre. I London tar kedjan The Self Space över igenbommade butiker på shoppinggator och erbjuder ”en bra konversation med en kvalificerad person”. En PT för själen som måste besökas.

Varför ska man gå till en butik för att handla mat? När jag gjort ett pass på nya Sats på Flemminggatan ligger Ica Kvantum på vägen ut. Jag svänger in och handlar, när jag kommer hem är kvällens middag löst.

Lennart Wallander, vd på matkommunikationsbyrån Food & Friends

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Coop lägger ned Netto-butik

Netto-butiken i Tidaholm ställs inte om till Coop.

Coops jättelager läggs på is

De tar över "Världens mat"

Plus

Mötet
"Jag är van att bli lyssnad på"

Icaprofilen Ulf Davidson ser tillbaka på en lyckosam karriär och vill ge tillbaka – både till Ica och till hembygden. Här tipsar har färska handlare.

Coronaviruset
Trängselansvarig i branschens nya direktiv till butikerna

Nyhetsbrev

Så snabbt ökar sjukskrivningarna i butik

Arkiv

Krönika
”Glöm inte att leda med både hjärna och hjärta även i kris”

Piloten klar: Logistikföretaget släpper unika e-handelsskåp

Här hamnar Kirunas nya Systembolag

Ny ordförande för Svenska Retursystem

Urban Delis första pop-in-shop – premiär på Hemköp

Coop säljer mer mark på Tullholmen

Ägg och knäckebröd ökar i efterfrågan

Ny vd på Dava Foods

Ny dagligvarubutik planeras i sjuvåningshus – 2 200 kvadratmeter

Butiken planeras på Grisbacka i Umeå.

Nya problem för Willys butiksplaner i Laholm

Personalen rusar till Handels

Explosion i både fryst och färsk fisk: ”Det här såg jag verkligen inte komma”

Exporten av färsk norsk lax till Sverige ökade med 53 procent förra veckan.

Coronaviruset
Nielsen: Så har corona påverkat handeln – och så kan det utvecklas

Hur har försäljningen påverkats av covid-19 och vad händer om myndigheterna tar till ännu skarpare åtgärder? Det har analysföretaget Nielsen undersökt.

Coronaviruset
Nya riktlinjer för hur handeln ska minska smittspridningen

Ny tjänst för hemkörd mat gör succé

1

Chefen har ordet
Magnus Johansson: ”Våra system har stått pall i krisen”

Så tros påsken påverkas: ”Styr om till mer paketerat”

Coronakrisen tros påverka påskförsäljningen både geografiskt och när det gäller sortimentet. ”Vi styr om mot mer färdigpackat”, säger Icahandlaren Håkan Börjesson.

Coronaviruset
De skiftar från matproduktion till skyddsvisir

Ica går om Coop i hållbarhetstoppen

Bergendahls lägger ner lager – 12 varslas om uppsägning

Walmart tar tempen på sina anställda

Brist på svensk färs i butikerna

Butik i konkurs i Oxelösund

Fortsatt oro bland producenterna

Coronaviruset
Butikens nya bil fick rutan krossad – skulle leverera mat till riskgrupper

På nytt jobb
Ny HR-direktör på Bergendahls

1 300 ansökningar till Coops lagerterminal

Efter 46 år kan lanthandeln återuppstå

Coronaviruset
Här är de samhällsviktiga yrkeskategorierna

Nu värderas Ica och Axfood högre

Se alla Företagens egna nyheter

A50- en kraftfull Android mobil POS

Nordic Retail följer de danska myndigheternas rekommendation

Checkpoint Systems på EuroShop 2020

Vad är det bästa köksredskapet att använda på en keramisk

Scanlux Packaging öppnar kontor i Sverige

Erbjud kunder fler betalsätt med våra PAX Android terminaler

E700: Smart och modernt kassa- och betalsystem

Bärkassar som skapar merförsäljning – 3 tips för din bärkassedesign

Presentinslagning: 3 goda råd huvudkontoret bör överväga

Presentpapper till julen 2019 – den hållbara julen

3 tips på miljövänligt emballage utan merkostnader

Miljövänligt emballage – känn dina certifieringar

Hållbar förpackningslösning till Eplehuset

Miljö och kvalitet i fokus hos Filippa K

Acne Studios kamp för miljön med miljövänliga förpackningar

Total emballagelösning till VÆRSGO

Interpay visar världens modernaste allt-i-ett terminaler på Retail Experience Live 2019, Kistamässan

Stormberg gör besparingar på emballage genom nytt samarbete

Hållbar design till Björn Borg

Emballagedesign för e-handel är effektiv branding

Påsen som driver trafik till ARK Bokhandels webbsida

Branding: Så väljer du rätt presentinslagning

Scanlux Packaging blev totalleverantör av emballage till Crosseyes

3 inslagningstrender till vår och sommar 2019

HOPE får miljövänliga och exklusiva påsar från Scanlux Packaging

Sänd till en kollega

0.125