– Vi har många kunder som träffas i fiket och spelar tillsammans, säger Maria Johansson, avdelningsansvarig.
Stora Coop Varberg har valt en modell där personalen skiftar mellan förbutik, kassa och kafé.
Nästan 20 personer kan hantera alla tre avdelningarna.
– Det är en stor fördel. Vi kan lättare lösa bemanningen vid sjukdom och ledighet och kun...
Vassa andelsspel en vinst för Årets förbutik
Sushirestaurang, eget fik och vassa andelsspel. Stora Coop Varberg har lyckats göra förbutiken till en destination som driver merförsäljning.
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Provprenumeration
Skapa en provprenumeration
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Fri Köpenskap och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer