23948sdkhjf

Ingen varubrist – men leverantörerna har stora problem

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Även om hyllorna på vissa håll i landet nu gapar tomma finns det inget som tyder på att det skulle råda någon allmän varubrist på varor i landet.

Läs också: Hon går från Martin & Servera till Ica

– Vi försöker verkligen att understryka att det är en relativt väl fungerande varuförsörjning just nu. Men det är svårt att hänga med och fylla på med varor i den takt som handlas just nu, men även om det är tomt på hyllorna är det ingen brist. Vi får leveranser både från Sverige och utlandet och alla signaler vi får tyder på att leveranserna kommer fortsatt ha hög prioritet, säger Magnus Törnblom, presschef på Axfood.

Med stängda gränser är det många som oroar sig för att livsmedelsimporten, som i Sverige uppgår till 50 procent av förbrukningen, skulle påverkas. Men i nuläget ser det inte ut som om importen är under hot.

– Det ser ok ut, vi har dagliga avstämningar med våra leverantörer och får ständiga uppdateringar om läget och alla klarar sin produktion just nu, säger Helene Rehnberg, chef för inköp och kvalitet på Di Luca & Di Luca och fortsätter:

– Transporterna har fungerat bra, även om det blivit en del fördröjningar på grund av ökade kontroller i tullarna. Det enda som våra producenter oroar sig för är om det skulle blir förseningar av leveranser med förpackningsmaterial eller råvaror, men det är inget som vi har sett ännu.

Läs också: Åsa Domeij: Vi sporras av målen

Det svajiga ekonomiska läget kan i sig ge problem som inte själva viruset kan.

 – Vi har ett stort problem med importen och det är euron. Den gick upp med hela fem procent under en dag. Me det är inga problem med leveranserna som så, men det tillkommer nya beslut hela tiden så det är lite oroligt, säger Loizos Papadopoulos, vd på Fontana.

Även om det inte råder någon brist på varor har leverantörerna andra problem att handskas med. Liksom resten av näringslivet uppmana alla anställda att stanna hemma vid minsta uppvisande av symptom vilket, även om det inte råder någon kris, gör situationen mer ansträngd när behovet av transporter ökar.

Samtidigt har det skett ett stort skifte från restaurang till dagligvaruhandeln, då allt fler väljer att stanna hemma istället för att äta ute. Antalet munnar att mätta har inte minskat, men över en natt har dessa munnar helt enkelt flyttat inomhus.

Läs också: Balkow: Så hanterar Axfood krisen

– Vi har en stor kundmassa i restaurangmarknaden där försäljningen rasa. Vi såg ett stort tapp redan förra veckan och nu förbereder vi oss för att förskolor och skolor ska stänga, vilket skulle innebära ännu ett tapp. Nu pågår ett stort jobb bakom kulisserna med mycket kundkontakt för att både klara av stängning, men även öppningen igen som måste ske tids nog, säger Christina Gezelius, informationschef på Martin & Servera.

Martin & Servera tittar nu på flera olika lösningar för att hjälpa restaurangkunder med till exempel material för take-away. En lösning har också varit att sälja grossistvaror som pasta och ris i handeln och då framför allt på Ica Maxi.

– Vi har ett samarbete redan tidigare med Maxi-butikerna på grund av deras storkök som redan köper in varor i storpack. Vi försöker bearbeta butiksledet, men vi har stora förpackningar och det funkar inte så bra i mindre butiker, säger Christina Gezelius.

En av de Maxi-butiker som köpt in grossistvaror för återförsäljning till butikskunder är Ica Maxi Stormarknad i Nacka.

Läs också: Axfood tar över omtvistad Coop-butik

– Vi har köpt en hel del från dem då de har det tufft och vi har haft ett bra samarbete sedan tidigare. Det är mest ris och pasta framför allt skafferivaror men inga konserver. Vi har precis börjat sälja det så det är svårt att se hur det tas emot av kunderna men jag har sett att lite gått åt redan nu, säger Mathias Kärling, vice vd på Ica Maxi i Nacka.

Även den svenska livsmedelsproduktionen har haft bråda dagar under krisen, men har hittills klarat av att hålla takten uppe.

 Vi har blivit tvungna att ställa om produktionen och prioritera andra kategorier, som i vanliga fall rullar på i maklig takt, säger Erik Wendel, platschef vid Orkla Foods Sveriges anläggning i Eslöv, i en kommentar.

Produktionen av potatismos, fryst färdigmat, frysta potatisprodukter, pyttipanna och köttbullar har skjutit i höjden.

– Våra medarbetare har ställt upp och mannat upp där de verkligen behövs. Dessutom täcker man upp för kollegorna som är hemma med sjuka barn eller själva känner sig förkylda. Jag vill verkligen rikta ett tack till alla i hela linjen som ställer upp och ser till att vi kan leverera produkter till svenska folket, tillägger Wendel. 

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Coop säljer mer mark på Tullholmen

Explosion i både fryst och färsk fisk: ”Det här såg jag verkligen inte komma”

Exporten av färsk norsk lax till Sverige ökade med 53 procent förra veckan.

Urban Delis första pop-in-shop – premiär på Hemköp

Ny dagligvarubutik planeras i sjuvåningshus – 2 200 kvadratmeter

Butiken planeras på Grisbacka i Umeå.

Ny vd på Dava Foods

Nyhetsbrev

Ägg och knäckebröd ökar i efterfrågan

Arkiv

Nya problem för Willys butiksplaner i Laholm

Personalen rusar till Handels

Krönika
”Glöm inte att leda med både hjärna och hjärta även i kris”

1

Chefen har ordet
Magnus Johansson: ”Våra system har stått pall i krisen”

Coronaviruset
Nya riktlinjer för hur handeln ska minska smittspridningen

Ny tjänst för hemkörd mat gör succé

Coronaviruset
De skiftar från matproduktion till skyddsvisir

Så tros påsken påverkas: ”Styr om till mer paketerat”

Coronakrisen tros påverka påskförsäljningen både geografiskt och när det gäller sortimentet. ”Vi styr om mot mer färdigpackat”, säger Icahandlaren Håkan Börjesson.

Coronaviruset
Nielsen: Så har corona påverkat handeln – och så kan det utvecklas

Hur har försäljningen påverkats av covid-19 och vad händer om myndigheterna tar till ännu skarpare åtgärder? Det har analysföretaget Nielsen undersökt.

Bergendahls lägger ner lager – 12 varslas om uppsägning

Walmart tar tempen på sina anställda

Ica går om Coop i hållbarhetstoppen

Trendbrottet: Nu minskar emv-andelen

Brist på svensk färs i butikerna

Klart för 3D-butik – en av Lidls största investeringar

Lidl storinvesterar i en unik 3D-butik i Jönköping.

Butik i konkurs i Oxelösund

Plus

Mötet
Matstället à la farmor Greta blir kronan på verket

Marie Söderberg, handlare på Ica Matkassen, vågar lyfta blicken och se framåt.

Fortsatt oro bland producenterna

Coronaviruset
Butikens nya bil fick rutan krossad – skulle leverera mat till riskgrupper

På nytt jobb
Ny HR-direktör på Bergendahls

1 300 ansökningar till Coops lagerterminal

Efter 46 år kan lanthandeln återuppstå

Coronaviruset
Här är de samhällsviktiga yrkeskategorierna

Coronaviruset
Förbud mot sammankomster med över 50 personer

Coronaviruset
Personal flyttar tillfälligt mellan företagen

Nu värderas Ica och Axfood högre

Coronaviruset
Flyttar fram Icanders öppning

Maxi-butik bygger om och ut: ”Blir lite som en handelsplats”

Flexibel seniorrabatt – nytt grepp för att rädda äldre

Nettoköpet och e-handeln fick KF:s resultat att rasa

Se alla Företagens egna nyheter

A50- en kraftfull Android mobil POS

Nordic Retail följer de danska myndigheternas rekommendation

Checkpoint Systems på EuroShop 2020

Vad är det bästa köksredskapet att använda på en keramisk

Scanlux Packaging öppnar kontor i Sverige

Erbjud kunder fler betalsätt med våra PAX Android terminaler

E700: Smart och modernt kassa- och betalsystem

Bärkassar som skapar merförsäljning – 3 tips för din bärkassedesign

Presentinslagning: 3 goda råd huvudkontoret bör överväga

Presentpapper till julen 2019 – den hållbara julen

3 tips på miljövänligt emballage utan merkostnader

Miljövänligt emballage – känn dina certifieringar

Hållbar förpackningslösning till Eplehuset

Miljö och kvalitet i fokus hos Filippa K

Acne Studios kamp för miljön med miljövänliga förpackningar

Total emballagelösning till VÆRSGO

Interpay visar världens modernaste allt-i-ett terminaler på Retail Experience Live 2019, Kistamässan

Stormberg gör besparingar på emballage genom nytt samarbete

Hållbar design till Björn Borg

Emballagedesign för e-handel är effektiv branding

Påsen som driver trafik till ARK Bokhandels webbsida

Branding: Så väljer du rätt presentinslagning

Scanlux Packaging blev totalleverantör av emballage till Crosseyes

3 inslagningstrender till vår och sommar 2019

HOPE får miljövänliga och exklusiva påsar från Scanlux Packaging

Sänd till en kollega

0.094