Intresset för lokalproducerade, kravgodkända pommes frites växer i potatislandet Sverige. När marknaden för hotell och restaurang störtdök under coronapandemin hittade det skånska företaget Green Fries produkter ett snabbspår in i dagligvarubutikerna.
Det är senvår men vinden blåser fortfarande snålt över de skånska slätterna när Fri Köpens...
Deras lokalproducerade pommes har fått nytt liv i dagligvaruhandeln
Green Fries hittade vägen till dagligvaruhandeln via en frysbox på den lokala byvägen.
Barndomsvännerna Simon Karlsson och Fritjof Torstensson driver Green Fries ihop. Potatisen som odlas runt knutarna är varken fast eller mjölig. Sorten är hemlig. Foto: Veronica Rönnlund Aldman
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Provprenumeration
Skapa en provprenumeration
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Fri Köpenskap och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer
