Sverige var kanske sent att reagera på coronapandemin. Men när saker väl hände, hände de ofta snabbt.

Livsmedelshandeln har påverkats på olika sätt, från hamstring och e-handelsexplosion till död gränshandel och tomma citybutiker.

– Det som är imponerande är att livsmedelsförsörjningen har fungerat väl, trots stora problem med bland annat sjukfrå...