Hon kämpade mot det konsumentpackade köttet, för att senare leda införandet av det på Coop. Hon tar ställning för det svenska köttet, samtidigt som hon under många år jobbade med import.
Hon har utbildat fler än de flesta i köttkunskap, och har uppnått legendarstatus i köttbranschen.
1. Vad har du fokuserat på hittills?
– Jag har jobbat med råva...
Kött är den röda tråden för Majsan Pense
Foto: Joachim Björk
Majsan Pense på Coop Sverige har utbildat många i köttkunskap och uppnått legendarstatus i köttbranschen.
Foto: Joachim Björk
Foto: Joachim Björk
