För att svensk livsmedelsproduktion ska utvecklas och växa är det nödvändigt att satsningar görs inom hållbarhetsområdet. Svenska konsumenter har högt förtroende för inhemska livsmedel och förknippar dem med mervärden som kvalitet, miljö och djurvälfärd. Det är också anledningen till att handeln har ökat andelen svenska råvaror i sina varumärken.

...