För sju år sedan startade franska Intermaché kampanjen ”Les Fruits & Légumes Moches”, vilket kan översättas till ”Fula frukter & grönsaker”. Bilder på krokiga gurkor, tvåbenta morötter och knöliga apelsiner berättade att det blir lika god och nyttig sallad, soppa eller juice av dem. Att kalla dem just för ”fula” satte fingret på fåfängan att välja mat efter utseende.
Tre svinnutmaningar till handeln
Lennart Wallander om handelns och konsumenternas ansvar för matsvinnet i en krönika lagom till Stop Food Waste Day.
BREAKING