23948sdkhjf

Tre svinnutmaningar till handeln

Lennart Wallander om handelns och konsumenternas ansvar för matsvinnet i en krönika lagom till Stop Food Waste Day.
För sju år sedan startade franska Intermaché kampanjen ”Les Fruits & Légumes Moches”, vilket kan översättas till ”Fula frukter & grönsaker”. Bilder på krokiga gurkor, tvåbenta morötter och knöliga apelsiner berättade att det blir lika god och nyttig sallad, soppa eller juice av dem. Att kalla dem just för ”fula” satte fingret på fåfängan at...
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Prova på-prenumeration
30 dagar för 0 kr.
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Fri Köpenskap och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer
Utvalda artiklar

Sänd till en kollega

0.093