Små lokala producenter har svårt att få sälja sina produkter hos Ica i någon större utsträckning. En del beror på att livsmedelskedjorna har särskilda automatiska beställningssystem, enligt Linda Elvingson på Ängsholmens gårdsmejer norr om Uppsala.
Som liten lokal producent har man rätt att sälja till fem-tio Icabutiker i sin närhet. I övrigt är man hänvisad till Reko-ringar och mindre delibutiker, menar Linda Elvinsson.
– Men för att komma in i ordersystemet finns hinder att ta sig över för småföretagarna. Bland annat krav på IP-certifiering från kedjorna. En certifiering skapad av kedjorna tillsammans med bland andra LRF.
BREAKING