Därför skjuter livsmedelspriserna i höjden: "Flaskhalseffekt"

Det råder turbulens just nu för de globala värdekedjorna där priset på transporter och råvaror ökat markant. Även livsmedelsmarknaden drabbas av prisförändringarna och bland annat priset på tunga varor som matolja och spannmål ligger på de högsta nivåerna som uppmätts de senaste tio åren.

Anledningarna till de ökade priserna är många.