23948sdkhjf

Matrester blir insektsmat – blir cirkulärt odlad regnbågslax

Efter tre års utvecklingsarbete lanseras nu en ny, hållbart odlad regnbågslax, på utvalda Hemköp och restauranger samt Urban Deli.
Bakom det Vinnovastödda projektet står Axfoundation och Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU) som tillsammans med bland annat Axfood, Sorundahallarna och Älvdalslax tagit fram ett cirkulärt foder bestående av främst insekter som fötts upp på matsvinn.

– Hälften av all sjömat är idag odlad men problemet med det är att mycket av den odlade fisken...
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Prova på-prenumeration
30 dagar för 0 kr.
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Fri Köpenskap och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer
Utvalda artiklar

Sänd till en kollega

0.109