Fritt fram att äta gräshoppor

Den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet Efsa har godkänt den europeiska vandringsgräshoppan som livsmedel inom EU. Det blir därmed den andra insektsarten efter mjölmask som fått samma godkännande.

Rent praktiskt innebär beslutet inte så mycket då gräshoppan redan får användas som livsmedel liksom de andra insekter som godkänts eller väntar på godkännande under tiden som ansökningarna behandlas.

När en insektsart godkänns på det här viset kan godkännande antingen gälla för alla företag eller enbart det företag som gjort ansökan. I det här fallet liksom för mjölmasken gäller godkännande endast för företaget.

– Men godkännandet kan ändå ses som en fingervisning om hur Efsa och EU-kommissionen bedömer insekter som livsmedel, säger Astrid Walles-Granberg, rådgivare på Livsmedelsverket i en kommentar.

Just nu håller flera andra insektsarter på att bedömas, däribland hussyrsa, tropisk hussyrsa, honungsbi, drönarpuppa och svart soldatfluga.