Varje år lägger livsmedelsproducenter och leverantörer ner miljardbelopp på att ta fram och lansera nya produkter.

De flesta försvinner ur butikshyllorna efter några år, och det är bara en liten andel som är riktiga nyheter.

Är det då för många nya produkter?

– Det som är utmaningen är att många av de nya produkterna inte är att definiera som ri...