Vad händer när priserna stiger och konsumenterna sviker? Vad gör handlarna och kedjorna?
Kriget om konsumenternas pengar för mat kommer att intensifieras under 2022. Baserat på det som hänt hittills och de enorma höjningsbehov som finns i alla bakomliggande led, kommer priserna fortsätta uppåt. Med effekterna av kriget i Ukraina och spåren av pandemin, vilka inte är slut än på långa vägar, tror jag vi kan se 10 procent högre matpriser i år. Det innebär cirka 30 miljarders fördyring för konsumenterna.