Det var i början av april som Fredrik Gustafsson skickade upp en solcellsanläggning på 450 kvadratmeter över butikens tak.

Nu, fyra månader senare, har satsningen producerat nästan 62 000 kilowattimmar ström. En satsning som legat rätt i tiden med tanke på det senaste årets energikris.

– En solig dag är vi självförsörjande från 07:00 på morgonen ...