Energikrisen riskerar att slå mycket hårt mot de minsta butikerna
Dagens livsmedelsbutiker är riktiga energislukare och energikrisen riskerar att slå mycket hårt särskilt mot små butiker.
"Man har mindre energieffektiv utrustning och sämre marginaler", säger Pär Bygdeson, vd för Livsmedelshandlarna.
Efterfrågan på ökad andel färskvaror har drivit dagens livsmedelsbutiker även på små orter mot mer kyla och därmed också ökad energi.
– Det handlar om allt från egna bagerier med energislukande ugnar till långa rader av kyla med allt från läsk till färdigmat. Livsmedelsbutikerna kan heller inte som många företag andas ut under sommaren när temperaturerna går upp. Det går åt väldigt mycket energi att jobba med kyla, konstaterar Pär Bygdeson, vd för Livsmedelshandlarna.
BREAKING