Handeln och industrin har ett gemensamt ansvar att inte i onödan välja kyltekniken när samma kvalitet på varan kan nås genom att välja förpackningar som ger maten lång livslängd, skriver Axfoods hållbarhetschef Åsa Domeij i sin krönika.
Av Admin
Elpriserna rusar i höjden och ser ut att stanna på en nivå som kan bli besvärlig för såväl privatpersoner som företag. Medan det på olika håll i Europa pratas energieffektivisering för att få ned elförbrukningen, är diskussionerna här hemma inriktade på prissänkningar. I alla fall än så länge.
Dagligvaruhandeln hör till branscherna med ett omfattande elbehov. Det beror på att en stor del av den mat som säljs behöver kylas. För många handlare med dåliga elavtal väntar tuffa tider. I en del fall kan det handla om att butikens överlevnad hotas.