Maxibutik lanserar expresskoncept – så kommer det se ut
På Ica Maxi Angered står en ny shop-in-shop-variant klar vecka 45, tio veckor efter byggstart.
Inspirationen är hämtad från 7-Eleven och Pressbyrån.
– Vi ligger bredvid Göteborgs tredje största trafikknutpunkt, där det rör sig många som ska på bussar och spårvagnar. Det ligger ett par Pressbyråer i närheten som går runt, så då föddes den här idén, säger butikschefen Pontus Granqvist till Fri Köpenskap.
Expressbutiken kommer vara på ungefär 50 kvadratmeter och ersätta den nuvarande klassiska förbutiken, som säljer korv och har spel- och ATG-tjänster i utbudet.
Butiken kommer enbart ha mat som konsumenten kan äta direkt, som bakverk, baguetter och färdiga sallader.
Ett par värmeskåp för färdiggrillad mat och burek kommer också att finnas, men speltjänsterna och korv med bröd får ta avsked.
Målgruppen för expressbutiken är kunden som vill ha ett snabbt kundvarv och som vill köpa med sig något på språng.
Ica Maxi Angered är en av flera Maxibutiker som i år stängt snabbkassorna för självutcheckning på grund ökade stölder. Nu gör snabbkassorna comeback – men bara i Expressdelen.
– Vi har hela tiden haft planen att ha tre snabbkassor och en bemannad kassa i expressbutiken. Anledningen är att vi vill ha ett effektivt kundvarv för besökarna. Det går snabbare med snabbkassorna. En viss nivå av stölder får man dessvärre räkna med när man driver butik, men förlusterna kommer oavsett inte vara i närheten av lika omfattande som i den stora butiken där kunderna kunde stjäla 20 varor per köp, säger Pontus Granqvist
Butikschefen tror inte att konceptet kommer sprida sig vidare till många andra Maxibutiker.
– De flesta Ica Maxibutikerna ligger för sig själv, och inte alls lika nära en knutpunkt på samma sätt som vi gör. Jag tror inte konceptet kommer att få en särskilt stor spridning, men för oss kommer expressbutik istället för förbutik passa bra, tror jag. Det kommer påverka kundflödet i hela butiken på ett positivt sätt, avslutar Pontus Granqvist.
