– Kunderna vill ha ljusa färger och rundade former. En saluhallskänsla är också tydlig. Butiken renoverar dessutom oftare för att vara attraktiv. Att ha rätt ljus är en bonus, sammanfattar Jan Andersson, Nordenchef på Itab.
Det gäller att skapa trivsel, en stark torgkänsla, konstaterar även arkitekten Anders Henningsson på företaget Butiksdesign. I saluhallen är det mest fokus på frukt och grönt, deli samt kött och chark. På torget finns en rymd och en överblickbarhet med starka fokuspunkter som skapar nyfikenhet, där bjuds på det oväntade, ett avbrott från normen.
– Det får gärna finnas tempoväxlingar i butiken som skapar variation. Detta kan vi skapa med olika material, färger, ljus och fokuspunkter som gärna får vara oväntade. Rätt vad det är kan man hitta en hopphage till barnen, finurliga texter eller en kossa i taket, säger Anders Henningsson.
BREAKING