Livsmedelsverket har analyserat ett hundratals vanliga lunchrätter från butiker, snabbmatsställen och lunchrestauranger och kan konstatera att dessa i flera fall innehåller för stora mängder salt.
– Uppskattningsvis var femte hjärtinfarkt och vart tionde strokefall i Sverige orsakas av för mycket salt och därför är det problematiskt att lunchrätterna är så salta. Undersökningen visar att många uteluncher innehåller så mycket salt som man max bör få i sig på en hel dag, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket i en kommentar.
BREAKING