Eko Stormarknad har växt snabbt och kedjan består sedan invigningen i Trollhättan för ett par veckor sedan av tolv butiker. Hösten 2023 öppnas ytterligare tre varuhus, i Nyköping, Gävle och Värmdö.
Den expansiva kedjan har märkt av ett förändrat köpbeteende när inflationen har ökat. Kunderna söker sig bort från de dyrare varorna. Om det beror på ett ökat intresse för lågpris är för tidigt att sia om, tror Ekos vd Ted Berggren.