Dagligvarugalan
– Vi vill sticka ut och på så vis har vegoavdelningen också blivit hjärtat i butiken, säger Lars Värn, butikschef på Ica Supermarket Hagsätra i södra Stockholm. Men hjärtat i butiken var inte på plats direkt när handlaren Janne Kukkola tog över det som tidigare var en Rimi-butik för 20 år sedan. Det var hans egen övertygelse som djurvän och vegetarian ”ut i fingerspetsarna” som blev inledningen på ett arbete som ledde fram till årets vinst på Dagligvarugalan.
Årets vegobutik är ett passionsprojekt
Att satsa på det vegetariska segmentet var inte i första hand ett affärsmässigt beslut för Ica Supermarket Hagsätra. Men ett långsiktigt och medvetet arbete med kategorin har också, förutom vinsten på Dagligvarugalan, fått kunderna att vallfärda till butiken.
BREAKING