Jonas Lindgren är ansvarig för fiskavdelningen på Ica Kvantum Gränby i Uppsala, som mottog utmärkelsen Årets fiskavdelning under Dagligvarugalan i höstas.
Han har en bakgrund inom restaurangbranschen. Det märks när han pratar om hur man jobbar för att driva en lyckad avdelning.
– Vi satsar mycket på utbildning av personalen, som i sin tur b...
Årets fiskavdelning: ”En bra fiskavdelning förutsätter ett visst svinn”
På Ica Kvantum Gränbys fiskavdelning finns ett brett sortiment både för kunden som ska tillaga sin första fisk och för köksproffset. Fokus ligger också på hög servicenivå och enkla lösningar för kunden.
12
Bilder
Ica Kvantum Gränby. Jonas Lindgren är ansvarig för fiskavdelningen. Kollegan i fiskdisken heter Vendela Schöning. Foto: Alina Österström
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Provprenumeration
Skapa en provprenumeration
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Fri Köpenskap och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer
