– Jag var jättenervös hela middagen för att jag skulle ta hem Årets matinspiratör. Hoppades att inte vinna. Men det kändes väldigt bra och oväntat utifrån den hårda konkurrensen.

Den som säger det är Alexander Holmlund som jobbar på Ica Maxi Haninge, Sveriges omsättningsmässigt största Ica Maxi. Han framhåller att han verkligen inte var ensam om a...