23948sdkhjf
Innehållet nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

JOM Sous-vide tilberedning sikrer smagen

Säljes
Förfallodatum
den 10 mars 2022
Skick
Ny

JOM har specialiseret sig i fremstilling af sous-videanlæg. Vores Sous-videanlæg fås i flere størrelser og kan tilberede fra 54 kg pr. produktion op til 500 kg. - endvidere kan flere anlæg kombineres, således at den ønskede kapacitet tilpasses jeres ønsker og behov.  

Sous-vide tilberedning giver mange unikke driftsmæssige gevinster. Med et Sous-videanlæg er det muligt at tilberede store mængder ad gangen, hvilket gør tilberedningsmetoden til en personalesparende fremstillingsform. Endnu en fordel i storkøkkenet er, at sous-vide tilberedning forlænger produktets holdbarhed og giver større fleksibilitet i planlægning af produktionen, da maden kan tilberedes uafhængig af serveringstidspunkt.

Med sous-vide sikres et ensartet resultat idet produktet tilberedes i vandbad, under vacuum til den ønskede tilbedredningsgrad er nået. Herved opnås maksimal mørhed af alle udskæringer og produktet beholder sin saft og kraft. 

Gevinsterne ved sous-vide: 

  • Er tidsbesparende
  • Giver mere fleksibilitet
  • Kræver mindre personale
  • Letter arbejdet
  • Er mere hygiejnisk 


Se brochure Sous-Vide Systemer 126-500 Kg


Se brochure Sous-Vide 54 Kg

Kontakt os for mere information eller besøg vores

hjemmeside




Säljare
JOM Food & Kitchen Machinery A/S
Industrivej 32
7700 Thisted
Danmark

Telefon: +45 97920644

Se hela profilen
Kontakta säljare

Sänd till en kollega

0.14