”Ge Konkurrensverket medel till att utreda risken för överprissättning”

”En rättvis, öppen och konkurrenskraftig marknad är en hörnsten i den amerikanska ekonomin”, sa president Joe Biden i ett tal den 9 juli 2021, ett knappt halvår efter han tillträtt som president. Han fortsatte: ”Den amerikanska ekonomin har länge avvikit från den hörnstenen."

Låt oss fördjupa oss i den sektor som utmärkt sig mest inom detta: livsmedelssystemet. Sedan mitten av 1900-talet har i USA ett fåtal företag dominerat dagligvarumarknad, och koncentrationen var då så ofattbart hög där de fyra största företagen kontrollerade mer än 40 procent av marknaden.