Erik Ahlskog har tidigare drivit Ica Skeppet i Nyhamnsläge och Ica Kvantum i Höganäs, och får nu ta över krisdrabbade Ica Kvantum i Kristianstad. Butiken togs över av Ica centralt vid årsskiftet. Därefter försattes det tidigare ägarbolaget i konkurs.
För tre år sedan blev Ahlskog utsedd till årets företagare i Höganäs för sitt lokala engagemang och 2021 prisades han på nytt för sin satsning på innovativa och miljövänliga lösningar.