Mötet
En stor och viktig uppgift som Sara Begner prioriterar är att ta tillbaka hushållsekonomin till folks medvetande. Storköksstämpeln på potatis ska tvättas bort och hon slår ett slag för svenska morötter som tillsammans med potatis är både näringstätt, gott och billigt.
– Kunskapen om hur man tar hand om rester och lagar mat från grunden är för ytlig. Där vill jag göra en insats. I ett initiativ att presentera svenska råvaror för barn bjöds barnen i en Akalla-skola på årets första färskpotatis. Många hade aldrig ätit potatis men tyckte det var jättegott.