I ett experiment som Coop gjorde tillsammans med Cancerfonden och Hjärt-Lungfonden undersökte man om man kunde påverka kunderna att göra hälsosammare val i brödhyllan. Resultat blev att försäljningen ökade med 198 procent när man både framhävde och gav rabatt på nyttigare bröd. Och via en ny placering och tydlig skyltning som lyfte fram nyttiga bröd som är populära bland barnfamiljer, ökade försäljningen med 64 procent.
Coop ska satsa på nudging efter lyckat brödexperiment
Försäljningen av nyttigare bröd ökade med 60 till närmare 200 procent när Coop testade nudging i tre av sina butiker. Nu planerar man för en större satsning.
BREAKING