Fazers vd om växtbaserats tapp: ”Saknas innovationer”
Tillväxttakten av växtbaserade livsmedel har stannat av, bekräftar många av de stora tillverkarna. Potentialen för att det ta ska fart igen finns, men innovationen saknas. Det menar Fazer Lifestyle Foods vd, Krister Zackari.
Tillväxten på växtbaserade livsmedel i Sverige och övriga länder i Europa har stannat av. Det började redan innan inflationen och prishöjningarna, menar Krister Zackari, vd på Fazer Lifestyle Foods.
– Utmaningen är att alla har förväntat sig att det ska fortsätta stiga med två siffriga tal på den svenska marknaden. Det är inte det vi ser i dag, säger han.
BREAKING