Coop Sörböle plockar i butiken. Det fanns mycket att göra för Matilda Tellström Widmark som berättar att medarbetarna saknade djupare grundutbildning i plocksystemet. Det har man fått lära sig själva.
– Jag införde effektivare plocksystem genom att effektivisera dagen. Det blev struktur; var man ska man plocka, var man ska ställa påsar med varor; ingen kasse får hamna fel.