Chefen har ordet
Några liter mjölk, ett par bananer och ett paket kaffe hamnar i kundkorgen och kostar runt hundralappen när det är dags för kunden att betala. Ett belopp som är summan av alla kostnader på den långa vägen från bondens gård till konsumenten. Och denna hundralapp fördelar sig kanske inte precis som många tror eller samhällsdebatten de senaste åren gett sken av.
Butikshundringen: Hur mycket klirr i butikens kassa?
Med butikshundringen vill Svensk Dagligvaruhandel visualisera hur en butiks olika kostnader är fördelade och tillsammans styr priset på en produkt, förklarar vd Karin Brynell i sin krönika.