Ombyggd ostdisk lyfte försäljningen – ”ökar matkänslan”

Det är dagarna efter nyår när Fri Köpenskap är på besök och det är fortfarande lite si och så med vissa leveranser. Färskvarucheferna Brian Pedersen och Aleksandra Jelic ber om ursäkt för att det gapar tomt i några av hyllorna.

– Vi byggde om ostdisken strax före jul för att göra det bättre för kunderna. Flytten till shop-around-öar var lyckad och lyfte försäljningen av ost med cirka 20 procent i delikatessen, säger Aleksandra Jelic och Brian Pedersen och förklarar att butikens gäster gärna satsar på det där ”lilla extra”.