Butiken har infört en separat kassa vid köttdisken där kunderna får betala direkt.
– Min uppskattning är att vi hade ett köttsvinn på uppemot 20 procent i månaden innan. Nu är det i stort sett ingenting, säger butikschef Kahled Mohsen till Landskrona Posten.
Att sälja kött i lösvikt är något butiken har stoltserat med sedan start. Här kan kunderna välja exakt vad och hur mycket de vill ha, medan charkpersonalen skär upp och paketerar på plats.
BREAKING