Sommaren är en fantastisk årstid med semester, långa och ljusa dagar. Trots det är hösten en av mina absoluta favoritårstider. Jag gillar att vara ute i skog och mark och plocka svamp, både kantareller och Karl-Johan. De gula kantarellerna brukar jag till exempel göra en krämig pasta på medan jag torkar trattkantarellerna för att använda i såser eller grytor senare under vintern. Karl-Johan brukar jag använda till tortellini tillsammans med en gräddsås.
Coop Sveriges vd: ”Utmanande tid men vi tar hela tiden steg framåt”
Coop Sveriges vd Marie Nygren sticker i sin krönika inte under stol med att det varit en utmanande tid, men tillägger att intrimningen av det nya högteknologiska lagret hela tiden tar steg framåt.