Förändrade beteenden vad gäller matkonsumtion kommer att få en påverkan på dagligvaruförsäljningen. Det tror Lennart Wallander, grundare av kommunikationsbyrån Food & Friends som ger ut olika rapporter om utvecklingen av vad som händer inom livsmedel.
I en av de senaste rapporterna och i en krönika i Fri Köpenskap pekar han bland annat ut en trend som råder bland yngre, att de i högre utsträckning äter fler smårätter om dagen istället för de traditionella målen frukost, lunch och middag.
BREAKING